蔵元のしょうゆ麹（こうじ）

【辻本店】蔵元のしょうゆ麹（こうじ）　 御前酒で知られる、辻本店の蔵元直営レストラン西蔵　謹製の「しょうゆ麹」です。

醤油麹とは、その名の通り醤油に生麹を溶かして造った調味料です。

お料理のやお食事の際に醤油や塩の代わりに使用すると、いつもよりコクが増します。

お刺身、焼き魚、豆腐などにつけてお楽しみ下さい。

タイプ 醤油麹 原材料 米麹（使用米はすべて国産米）醤油（原料の一部に小麦・大豆を含む） その他 直射日光、高温多湿を避けて常温で保存してください。

開封後は早めにお召し上がりください。